Ceci se récite avant le Souper de Burns dans le monde, le jour ou près du jour anniversaire de la naissance du poète Robert Burns le 25 janvier. Les Soupers (ou Nuits) de Burns sont en l'honneur de la vie et de l'œuvre du poète écossais Robert Burns (25/01/1759 - 21/07/1796).

Notes

"Le bénédicité de Selkirk n'a pas de lien avec la ville de Selkirk, en dehors de son nom. Son origine est dans l'ouest de l'Écosse. Bien qu'il soit attribué à Robert Burns, le bénédicité de Selkirk était déjà connu au 16ème siècle comme "Galloway Grace" ou "Covenanters' Grace". On l'a appelé le bénédicité de Selkirk parce que Burns est censé l'avoir prononcé à un diner donné par le comte de Selkirk au prieuré de St Mary's Isle, à Kirkcudbright dans le Galloway." -Traduit de Wikipedia anglais.

* littéralement "certains mangeraient qui le veulent

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