Da Cocoa Tea - Chansons enfantines barbadiennes  - La Barbade - Mama Lisa's World en français: Comptines et chansons pour les enfants du monde entier  - Intro Image

Notes

Ce chocolat est une boisson typique des Caraïbes et se prépare avec du chocolat pur râpé, cuit pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante et du lait concentré sucré ou du lait condensé et du sucre, aromatisé avec de la cannelle, de la vanille, une feuille de laurier, de la noix muscade, une pincée de sel, puis filtré. Il y a des variations selon les îles et les personnes.

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