Chanson originaire du Limousin.

Notes

Guilanèu" correspond à guilanneu, guillanée et autres guiannée, guillonnée, guillounnée etc. c'est-à-dire les étrennes, le mot dérivant de "Au gui l'an neuf", lui-même dérivant du celte "O ghel an heu" (Que le blé germe), formule que l'on disait au seuil de la nouvelle année comme de nos jours "Bonne et heureuse année".
Pour plus d'information à ce sujet, allez lire le très intéressant article du site de Christian Souchon et celui de Wikipedia

*"jaques" (pr. zaké ) séchées et fumées puis réhydratées.
**"de la borsada" : bouillies à l'eau
***billon : un alliage de métal précieux (plus généralement de l'argent, mais aussi de l'or) avec une majorité de contenu d'une base métallique moins noble (comme le cuivre). Il est surtout utilisé pour fabriquer de la monnaie, des médailles ou des jetons."

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Partition musicale - Lo guilanèu