Messieurs et Mesdames
Chanson originaire de Vendée.
Messieurs et Mesdames
Chanson de Nouvel An
1. Messieurs et Mesdames
De cette maison,
De cette maison,
Ouvrez-nous la porte,
Nous vous saluerons.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
2. La chandelle est morte,
Nous l'allumerons
Nous l'allumerons
Avec l'allumette
Qui est sur le poiron (1).
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
3. Guiettez (2) dans la nappe,
Guiettez tout du long ;
Guiettez tout du long ;
Donnez la michette,
Gardez le grison.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
4. Guiettez dans l' charnier,
Guiettez jusqu'au fond ;
Guiettez jusqu'au fond ;
Donnez la cot'lette,
Gardez le jambon.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
5. Allez à la cave,
Cherchez dans le fond ;
Cherchez dans le fond ;
Donnez l' muscadet,
Gardez le gros-plant.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
6. Dans la têt' (3) des oies,
Allez jusqu'au fond ;
Allez jusqu'au fond ;
Donnez la pironne(4),
Gardez le piron.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
7. Dans la têt' des dindes,
Allez jusqu'au fond ;
Allez jusqu'au fond ;
Donnez-nous la dinde,
Gardez le dindon.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
8. Dans le volailler,
Allez jusqu'au fond ;
Allez jusqu'au fond ;
Gardez la poulette,
Donnez le chapon.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
9. Dans le pigeonnier,
Regardez au fond ;
Regardez au fond ;
Donnez la pigeonne,
Gardez le pigeon.
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
10. Votre fille aînée
Est à la maison ?
Est à la maison ?
Donnez la servante,
Nous en content'rons !
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
11. Si v'lez pas donner,
Ne fait' pas tant tarder !
Ne fait' pas tant tarder !
Un grand vent de norte
Fait ouvrir la porte !
Notre Guillaneu
Nous vous la demandons !
Notes
"Guillaneu" correspond à guilanneu, guillanée et autres guiannée, guillonnée, guillounnée etc. c'est-à-dire les étrennes, le mot dérivant de "Au gui l'an neuf", lui-même dérivant du celte "O ghel an heu" (Que le blé germe), formule que l'on disait au seuil de la nouvelle année comme de nos jours "Bonne et heureuse année !".
C'est une cavalière mystique chevauchant le cheval Mallet que l'on retrouve dans des chansons du folklore français au XIXe siècle, particulièrement en Vendée et dans le Poitou.
Pour plus d'information à ce sujet, allez lire le très intéressant article du site de Christian Souchon et ceux de Wikipedia (Guillaneu et Cheval Mallet)
1 poiron : étagère
2 guiettez : guettez
3 grison : pain noir
4 tête des oies : basse-cour
5 piron, pironne : oison, oisonne
6 norte : nord, bien sûr
Remerciements
Source : Anthologie des chants populaires français, tome 3. Joseph Canteloube.